Principes de base et méthodes de nettoyage du riz paddy

Lors de la production et de la transformation du riz paddy, la présence d'impuretés peut avoir un impact significatif sur la qualité du riz, réduire l'efficacité des équipements et même entraîner des dysfonctionnements.

Pour garantir la qualité du produit final et le bon fonctionnement des machines, des méthodes de nettoyage efficaces sont essentielles. Ici, nous explorons les principes de base et les méthodes détaillées de nettoyage du riz paddy.

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1. Méthode de dépistage

Le tamisage est l’une des méthodes de nettoyage les plus courantes et les plus utilisées. Cette technique s'appuie sur les différences de taille et de forme entre les impuretés et les grains de riz, en utilisant des tamis pour les séparer. Différents dispositifs de tamisage peuvent être utilisés à différentes étapes du processus de nettoyage :

  • Écran principal : Utilisé pour éliminer les grosses impuretés des céréales brutes, telles que les cordes de chanvre, la paille et les pierres. Le tamis primaire contribue à améliorer l’efficacité des équipements de nettoyage ultérieurs.
  • Tamis vibrant : Largement appliqué pour séparer les impuretés grandes, moyennes et petites, ainsi que les impuretés légères. Grâce aux vibrations, cet écran élimine efficacement diverses impuretés.
  • Écran rotatif plat : Convient pour séparer davantage les impuretés moyennes, petites et légères, à l'exclusion des impuretés fibreuses longues.
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2. Méthode de séparation par densité

La méthode de séparation par densité est basée sur les différences de densité relative entre le riz et les impuretés. Il utilise le flux d'eau ou d'air pour les séparer selon leurs caractéristiques physiques. Les équipements courants de séparation par densité comprennent :

  • Dissolvant de pierre à densité humide : Utilise l'eau comme milieu pour séparer les impuretés du riz en fonction de leurs différents taux de sédimentation dans l'eau. Cette méthode est généralement appliquée lors de la transformation du riz cuit à la vapeur.
  • Dissolvant de pierres à densité sèche : Utilise l'air comme moyen pour éliminer les impuretés de densité relative plus élevée, telles que les pierres. Cela améliore l’efficacité du processus de nettoyage.
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3. Méthode de séparation magnétique

La séparation magnétique est utilisée pour éliminer les impuretés métalliques magnétiques du riz paddy, y compris les éléments tels que les clous et les vis en fer. Les dispositifs de séparation magnétique courants comprennent :

  • Séparateur magnétique CXP : Utilise un champ magnétique pour attirer et séparer les impuretés métalliques magnétiques.
  • Tambour magnétique permanent : Tourne pour séparer les impuretés métalliques magnétiques du riz.
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Conclusion

L'application complète de ces méthodes de nettoyage élimine efficacement diverses impuretés, garantissant ainsi la qualité du riz paddy et le bon fonctionnement des équipements.

L'efficacité du nettoyage influence directement la qualité du produit et la durée de vie des équipements, ce qui rend essentiel le choix de méthodes de nettoyage adaptées en fonction des conditions de production spécifiques.

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