“ข้าวพลาสติก” มีจริงหรือ?
และผ่านกระบวนการด้วยเครื่องสีข้าวหรือไม่?
พายุข้าวพลาสติกสร้างความเดือดดาล และชาวเน็ตบางคนกล่าวว่าอนุภาคสีขาวเหล่านี้ปรากฏเป็นวุ้นแทนที่จะเป็นผงหลังจากเผาด้วยไฟ และเป็นการยากที่จะค้นหาความแตกต่างระหว่างข้าวปกติกับข้าวพลาสติกหลังหุงเสร็จ
ในช่วงต้นปี 2554 มีข่าวลือเรื่อง “ข้าวพลาสติก” เกิดขึ้นในโซเชียลมีเดียทั้งในประเทศและต่างประเทศ ต่อมาผู้เชี่ยวชาญหลายคนชี้ให้เห็นว่าสิ่งที่เรียกว่า "ข้าวพลาสติก" ไม่ได้ถูกใช้เป็นอาหาร
จากการสอบสวนในปัจจุบัน ข้าวขาวเม็ดต้องสงสัยที่พบในเหตุการณ์นี้เกิดจากการผสมปนเปกันโดยไม่ได้ตั้งใจระหว่างการขนส่งเมื่อมีการขนถ่าย ซึ่งอาจยกเว้นการจงใจเจือปนโดยฝีมือมนุษย์
ในปี 2558 “ข้าวพลาสติก” อีกเวอร์ชันหนึ่งคือ “ข้าวฝ้าย” ปรากฏทางออนไลน์ มีข่าวลือว่าบางคนใช้ฝ้ายเน่าทำข้าว ต่อมามีข่าวลือว่าสิ่งที่เรียกว่า "ฝ้าย" แท้จริงแล้วเป็นพลาสติกหรือเส้นใยเคมีชนิดหนึ่ง ไม่ใช่ฝ้ายแท้
พลาสติกไม่ได้มีอำนาจทุกอย่าง!
ในข่าวลือบางเรื่องเกี่ยวกับ “อาหารพลาสติก” จริงๆ แล้ว ของกินได้หลายอย่างไม่ได้ทำจากพลาสติกจริงๆ เช่น “ภาชนะพลาสติกพลาสติก” ที่เคยแพร่สะพัดมาก่อน
วิธีแยกแยะข้าวจริงกับข้าวปลอม?
1. การทุบ: ทุบข้าวเล็กน้อยด้วยครก ถ้าแป้งข้าวเจ้าเป็นสีขาวแสดงว่าเป็นข้าวธรรมดา หากเป็นสีเหลืองอาจเกิดปัญหาได้
2. การเผาไหม้: ทุกคนรู้ดีว่าการเผาพลาสติกเป็นอย่างไร ดังนั้นคุณจึงสามารถลองเผาข้าวด้วยไฟแช็กได้ หากติดไฟได้และมีกลิ่นไหม้ แสดงว่าเป็นข้าวปลอม
3. การล้าง: นำน้ำหนึ่งถ้วยเทข้าวหนึ่งช้อนลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ถ้าเมล็ดข้าวจมลงก้นก็แสดงว่าเป็นข้าวที่ดี ถ้าข้าวลอยน้ำแสดงว่าเป็นข้าวปลอม
4. การต้ม : เวลาหุงข้าวให้สังเกตว่ามีข้าวหนาขึ้นบนผิวน้ำหรือไม่ ถ้าใช่ คุณสามารถตัดสินว่าเป็นข้าวพลาสติกได้
5. วิธีใช้น้ำมันร้อน: ใส่ข้าวเล็กน้อยลงในน้ำมันร้อนโดยตรง ถ้าเป็นพลาสติกก็จะละลายและเกาะติดกัน
6. วิธีเชื้อรา: ต้มข้าวแล้ววางไว้ในที่ที่มีอุณหภูมิสูงเป็นเวลาสองถึงสามวัน ถ้าข้าวไม่ขึ้นราแสดงว่าเป็นข้าวปลอม เพราะพลาสติกไม่ขึ้นราภายใต้การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและความชื้น
หลังจากอ่านบทความนี้แล้ว ฉันคิดว่าคุณคงทราบแล้วว่าข้าวพลาสติกไม่มีอยู่จริง และคนก็ไม่สามารถรับประทานได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นชาวนาและปลูกข้าวในพื้นที่เพาะปลูกน้อย การซื้ออุปกรณ์สีข้าวสำหรับใช้ในบ้านก็เป็นทางเลือกที่ดี