প্লাস্টিকের চাল কি আসলেই আছে?

"প্লাস্টিকের চাল" কি সত্যিই বিদ্যমান?

এবং এটি কি রাইস মিলিং মেশিন দ্বারা প্রক্রিয়া করা হয়?

প্লাস্টিকের চালের ঝড় ছিল সমস্ত ক্ষোভ, এবং কিছু নেটিজেন বলেছেন যে এই সাদা কণাগুলি আগুনে পুড়ে যাওয়ার পরে পাউডারের পরিবর্তে জেলটিনস দেখায় এবং রান্না করার পরে সাধারণ চাল এবং প্লাস্টিকের চালের মধ্যে পার্থক্য খুঁজে পাওয়া কঠিন ছিল।

2011 সালের প্রথম দিকে, দেশি-বিদেশি সোশ্যাল মিডিয়ায় "প্লাস্টিকের চাল" নিয়ে গুজব তৈরি হয়েছিল। পরবর্তীকালে, অনেক বিশেষজ্ঞ উল্লেখ করেছেন যে তথাকথিত "প্লাস্টিকের চাল" খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা হয়নি।

বর্তমান তদন্ত অনুসারে, ঘটনায় পাওয়া সাদা সন্দেহজনক দানাদার চাল পরিবহনের সময় লোড এবং আনলোড করার সময় ভুলবশত মিশে গিয়েছিল, যা মনুষ্যসৃষ্ট ইচ্ছাকৃত ভেজাল বাদ দিতে পারে।

2015 সালে, "প্লাস্টিকের চাল", "তুলা চাল" এর আরেকটি সংস্করণ অনলাইনে প্রকাশিত হয়েছিল। গুজব বলে যে কিছু লোক চাল তৈরিতে পচা তুলা ব্যবহার করে। পরে, এটি গুজব ছিল যে তথাকথিত "তুলা" আসলে কিছু ধরণের প্লাস্টিক বা রাসায়নিক ফাইবার ছিল, আসল তুলা নয়।

প্লাস্টিক সর্বশক্তিমান নয়!

"প্লাস্টিকের খাবার" এর কিছু গুজবে, আসলে, অনেক ভোজ্য জিনিস আসলেই প্লাস্টিকের তৈরি নয়, যেমন "প্লাস্টিকের প্লাস্টিকের লেভার" যা আগে প্রচারিত হয়েছে।

আসল ও নকল চাল কীভাবে আলাদা করা যায়?

1. চূর্ণ: একটি মর্টার দিয়ে কয়েকটি চাল থেঁতলে দিন। যদি চালের আটা সাদা হয়, তবে এটি সাধারণ চাল; রং হলুদ হলে সমস্যা হতে পারে।

2. পোড়ানো: সবাই জানে প্লাস্টিক পোড়ানো কেমন। অতএব, আপনি একটি লাইটার দিয়ে চাল পোড়ানোর চেষ্টা করতে পারেন। যদি এটি জ্বালানো যায় এবং পোড়া গন্ধ পাওয়া যায়, তাহলে এটি নকল চাল।

3. ধোয়া: এক কাপ জল নিন, এতে এক চামচ চাল ঢালুন এবং নাড়ুন। যদি চালের ডাল নীচে ডুবে যায় তবে এটি ভাল চাল। চাল যদি পানিতে ভাসতে থাকে তবে তা নকল চাল।

4. ফুটানো: ভাত রান্না করার সময়, জলের উপরিভাগে চালের একটি পুরু স্তর দেখা যাচ্ছে কিনা তা লক্ষ্য করুন। যদি হ্যাঁ, আপনি এটি প্লাস্টিকের চাল হিসাবে বিচার করতে পারেন।

5. গরম তেল পদ্ধতি: গরম তেলে সরাসরি সামান্য চাল দিন। যদি এটি প্লাস্টিকের হয় তবে এটি গলে যাবে এবং একসাথে লেগে থাকবে।

6. ছত্রাকজনিত পদ্ধতি: চাল সিদ্ধ করে উচ্চ তাপমাত্রার জায়গায় দুই থেকে তিন দিন রাখুন। যদি চাল ছাঁচে না হয় তবে তা নকল চাল। কারণ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার পরিবর্তনে প্লাস্টিক ছাঁচে যায় না।

এই নিবন্ধটি পড়ার পরে, আমি মনে করি আপনি জানেন যে প্লাস্টিকের চালের অস্তিত্ব নেই এবং এটি মানুষ খেতে পারে না। যাইহোক, আপনি যদি একজন কৃষক হন এবং অল্প কিছু ধানের চাষের জমিতে রোপণ করেন, তাহলে বাড়িতে ব্যবহার করা চাল মিলিং সরঞ্জাম কেনা একটি ভাল পছন্দ।