ধানের চালের উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণে, অমেধ্যের উপস্থিতি উল্লেখযোগ্যভাবে ধানের গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে, যন্ত্রপাতির কার্যকারিতা হ্রাস করতে পারে এবং এমনকি যন্ত্রপাতির ত্রুটির কারণ হতে পারে।
চূড়ান্ত পণ্যের গুণমান এবং যন্ত্রপাতির মসৃণ অপারেশন নিশ্চিত করতে, কার্যকর পরিষ্কারের পদ্ধতিগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এখানে, আমরা ধানের চাল পরিষ্কারের প্রাথমিক নীতি এবং বিস্তারিত পদ্ধতিগুলি অন্বেষণ করি।
1. স্ক্রীনিং পদ্ধতি
স্ক্রীনিং হল সবচেয়ে সাধারণ এবং বহুল ব্যবহৃত পরিষ্কারের পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি। এই কৌশলটি অমেধ্য এবং ধানের শীষের মধ্যে আকার এবং আকৃতির পার্থক্যের উপর নির্ভর করে, তাদের আলাদা করার জন্য পর্দা ব্যবহার করে। পরিস্কার প্রক্রিয়ার বিভিন্ন পর্যায়ে বিভিন্ন স্ক্রীনিং ডিভাইস ব্যবহার করা যেতে পারে:
- প্রাথমিক স্ক্রীন: কাঁচা শস্য থেকে বড় অমেধ্য অপসারণ করতে ব্যবহৃত হয়, যেমন শণের দড়ি, খড় এবং পাথর। প্রাথমিক পর্দা পরবর্তী পরিষ্কারের সরঞ্জামগুলির দক্ষতা উন্নত করতে সহায়তা করে।
- স্পন্দিত পর্দা: বৃহৎ, মাঝারি এবং ছোট অমেধ্য, সেইসাথে হালকা ওজনের অমেধ্যগুলিকে আলাদা করতে ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হয়। কম্পনের মাধ্যমে, এই পর্দা কার্যকরভাবে বিভিন্ন অমেধ্য অপসারণ করে।
- ফ্ল্যাট রোটারি স্ক্রিন: দীর্ঘ তন্তুযুক্ত অমেধ্য বাদ দিয়ে মাঝারি, ছোট এবং হালকা ওজনের অমেধ্যকে আরও আলাদা করার জন্য উপযুক্ত।
2. ঘনত্ব পৃথকীকরণ পদ্ধতি
ঘনত্ব পৃথকীকরণ পদ্ধতি চাল এবং অমেধ্যের মধ্যে আপেক্ষিক ঘনত্বের পার্থক্যের উপর ভিত্তি করে। এটি তাদের শারীরিক বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী আলাদা করতে জল বা বাতাসের প্রবাহ ব্যবহার করে। সাধারণ ঘনত্ব পৃথকীকরণ সরঞ্জাম অন্তর্ভুক্ত:
- ভেজা ঘনত্ব স্টোন রিমুভার: জলে তাদের বিভিন্ন নিষ্পত্তির হারের উপর ভিত্তি করে চাল থেকে অমেধ্য আলাদা করার জন্য জলকে একটি মাধ্যম হিসাবে ব্যবহার করে। এই পদ্ধতিটি সাধারণত বাষ্পযুক্ত চাল প্রক্রিয়াকরণের সময় প্রয়োগ করা হয়।
- শুকনো ঘনত্ব স্টোন রিমুভার: পাথরের মতো উচ্চ আপেক্ষিক ঘনত্বের অমেধ্য অপসারণের জন্য বায়ুকে মাধ্যম হিসেবে ব্যবহার করে। এটি পরিষ্কার প্রক্রিয়ার দক্ষতা বাড়ায়।
3. চৌম্বক বিচ্ছেদ পদ্ধতি
লোহার পেরেক এবং স্ক্রুগুলির মতো আইটেম সহ ধানের চাল থেকে চৌম্বকীয় ধাতব অমেধ্য অপসারণের জন্য চৌম্বক বিচ্ছেদ নিযুক্ত করা হয়। সাধারণ চৌম্বকীয় বিচ্ছেদ ডিভাইসগুলির মধ্যে রয়েছে:
- CXP চৌম্বক বিভাজক: চৌম্বকীয় ধাতুর অমেধ্যকে আকর্ষণ এবং পৃথক করতে একটি চৌম্বক ক্ষেত্র ব্যবহার করে।
- স্থায়ী চৌম্বকীয় ড্রাম: চাল থেকে চৌম্বকীয় ধাতব অমেধ্যকে আলাদা করতে ঘোরে।
উপসংহার
এই পরিষ্কারের পদ্ধতিগুলির ব্যাপক প্রয়োগ দক্ষতার সাথে বিভিন্ন অমেধ্য অপসারণ করে, ধানের চালের গুণমান এবং সরঞ্জামগুলির সঠিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে।
পরিষ্কারের কার্যকারিতা সরাসরি পণ্যের গুণমান এবং সরঞ্জামের জীবনকালকে প্রভাবিত করে, নির্দিষ্ট উত্পাদন অবস্থার উপর ভিত্তি করে উপযুক্ত পরিষ্কারের পদ্ধতিগুলি বেছে নেওয়া অপরিহার্য করে তোলে।