في إنتاج ومعالجة الأرز، يمكن أن يؤثر وجود الشوائب بشكل كبير على جودة الأرز، ويقلل من كفاءة المعدات، بل ويؤدي إلى أعطال المعدات.
لضمان جودة المنتج النهائي والتشغيل السلس للآلات، تعد طرق التنظيف الفعالة أمرًا بالغ الأهمية. هنا، نستكشف المبادئ الأساسية والأساليب التفصيلية لتنظيف الأرز غير المقشور.
1. طريقة الغربلة
يعد الغربلة أحد طرق التنظيف الأكثر شيوعًا والأكثر استخدامًا. وتعتمد هذه التقنية على الاختلافات في الحجم والشكل بين الشوائب وحبوب الأرز، وذلك باستخدام شاشات لفصلها. يمكن استخدام أجهزة فحص مختلفة في مراحل مختلفة من عملية التنظيف:
- المنخل الأولي: يستخدم لإزالة الشوائب الكبيرة من الحبوب الخام، مثل حبال القنب والقش والحجارة. يساعد المنخل الأولي على تحسين كفاءة معدات التنظيف اللاحقة.
- المنخل الهزاز: يستخدم على نطاق واسع لفصل الشوائب الكبيرة والمتوسطة والصغيرة، وكذلك الشوائب خفيفة الوزن. من خلال الاهتزاز، يزيل هذا المنخل الشوائب المختلفة بفعالية.
- المنخل الدوار المسطح: مناسب للفصل الإضافي للشوائب المتوسطة والصغيرة وخفيفة الوزن، باستثناء الشوائب الليفية الطويلة.
2. طريقة فصل الكثافة
تعتمد طريقة فصل الكثافة على اختلافات الكثافة النسبية بين الأرز والشوائب. ويستخدم تدفق الماء أو الهواء لفصلها حسب خصائصها الفيزيائية. تشمل معدات فصل الكثافة المشتركة ما يلي:
- مزيل الحجارة بالكثافة الرطبة: يستخدم الماء كوسيط لفصل الشوائب عن الأرز بناءً على معدلات ترسيبها المختلفة في الماء. تطبق هذه الطريقة عادة أثناء معالجة الأرز المطهو على البخار.
- مزيل الحجارة بالكثافة الجافة: يستخدم الهواء كوسيط لإزالة الشوائب ذات الكثافة النسبية الأعلى، مثل الحجارة. هذا يعزز كفاءة عملية التنظيف.
3. طريقة الفصل المغناطيسي
يتم استخدام الفصل المغناطيسي لإزالة الشوائب المعدنية المغناطيسية من الأرز، بما في ذلك عناصر مثل مسامير الحديد والمسامير. تشمل أجهزة الفصل المغناطيسي الشائعة ما يلي:
- المفصل المغناطيسي CXP: يستخدم مجالًا مغناطيسيًا لجذب وفصل الشوائب المعدنية المغناطيسية.
- الأسطوانة المغناطيسية الدائمة: تدور لفصل الشوائب المعدنية المغناطيسية عن الأرز.
خاتمة
يؤدي التطبيق الشامل لطرق التنظيف هذه إلى إزالة الشوائب المختلفة بكفاءة، مما يضمن جودة الأرز والتشغيل السليم للمعدات.
تؤثر فعالية التنظيف بشكل مباشر على جودة المنتج وعمر المعدات، مما يجعل من الضروري اختيار طرق التنظيف المناسبة بناءً على ظروف الإنتاج المحددة.